En diciembre, las familias argentinas debieron destinar casi $900.000 para cubrir una compra mensual de alimentos y bebidas en el supermercado, con marcadas disparidades de precios según la provincia, de acuerdo con un informe de la consultora Analytica.

El relevamiento, denominado Changuito Federal, mostró que el costo de la canasta para un hogar tipo —dos adultos y dos menores— aumentó en promedio entre 2,6% y 3,9% mensual. San Juan lideró las subas con un incremento del 3,9%, seguida por Salta (3,7%), el resto de la provincia de Buenos Aires (3,5%) y Corrientes (3,3%). La menor variación se registró en Formosa (1,3%).

La Patagonia volvió a ser la región más cara del país para llenar el changuito. Santa Cruz encabezó el ranking con un costo de $890.350, seguida por Chubut ($876.576), Río Negro ($863.809), Tierra del Fuego ($860.986) y Neuquén ($840.602). En contraste, los valores más bajos se observaron en Formosa ($783.302), el Conurbano bonaerense ($795.370) y la Ciudad de Buenos Aires ($796.000).

El informe advierte que precios más bajos no implican necesariamente mayor poder adquisitivo. En el NEA, el costo de la canasta representa el 29,1% del ingreso de dos salarios promedio, mientras que en la Patagonia equivale al 15,6%, debido a remuneraciones más altas. Santa Cruz, por ejemplo, combina la canasta más costosa con uno de los salarios privados más elevados del país.

Entre los productos que más aumentaron se destacó el rubro Carnes, con subas de entre 10% y 15% en la mayoría de las provincias. La carne picada mostró incrementos más moderados, aunque en algunas zonas del sur alcanzó el 16%. También subieron las galletitas de agua, entre 3% y 6%, y el precio de los huevos se mantuvo mayormente estable, con variaciones puntuales según la región.

Analytica señaló además que la estructura tributaria provincial es uno de los factores que explican la dispersión de precios entre los distintos distritos del país.