Un informe del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) reveló fuertes disparidades en el gasto promedio por persona en supermercados durante diciembre de 2025, con brechas superiores a los $100.000 mensuales entre las provincias con mayor y menor consumo. El promedio nacional se ubicó en $58.898 por habitante.

Las jurisdicciones con mayor gasto se concentran en la Patagonia y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Neuquén encabezó el ranking con $187.689 por persona, seguida por Tierra del Fuego ($186.232) y Santa Cruz ($171.931). También se ubicaron por encima de la media Río Negro, Chubut y CABA, con $142.312.

Según los indicadores económicos, este mayor gasto responde a salarios promedio más altos y a precios más elevados en productos básicos, influenciados por costos logísticos y de transporte.

En el extremo opuesto, las provincias del norte argentino registraron los niveles más bajos de consumo. Santiago del Estero mostró el menor gasto, con $16.068 por habitante, seguida por Chaco, Tucumán, Formosa, Misiones y Corrientes. La diferencia entre Neuquén y Santiago del Estero alcanza los $171.621 mensuales.

Entre los factores que explican el menor gasto figuran ingresos más bajos y una mayor presencia de comercios de cercanía que no forman parte de la medición oficial.

El informe también señala diferencias estructurales en la distribución de supermercados. De los 3.151 establecimientos del país, más de la mitad se concentran en CABA, el Gran Buenos Aires y el resto de la provincia de Buenos Aires, mientras que distritos como Catamarca, San Luis y La Rioja cuentan con redes comerciales reducidas, reflejando la influencia del tamaño poblacional en la estructura del mercado.