El gobernador de Salta, Gustavo Sáenz, inauguró oficialmente una nueva temporada de zafra en el histórico Ingenio San Isidro, ubicado en la localidad de Campo Santo. Durante la ceremonia, el mandatario destacó el rol indispensable de la industria azucarera como motor económico y generador de empleo, subrayando el impacto positivo que esta actividad tiene para el desarrollo productivo de la provincia.

En su discurso, Sáenz puso en valor la sinergia entre el sector público y el privado para sostener y potenciar la matriz productiva local. Remarcó que el inicio de la cosecha no solo reactiva la planta industrial, sino que dinamiza toda la cadena de valor en el departamento General Güemes, brindando sustento a miles de familias salteñas a través de la creación y el sostenimiento de puestos de trabajo genuinos.

El Ingenio San Isidro, considerado el más antiguo del país con sus orígenes en 1760, es una pieza clave en la agroindustria de la región. Actualmente, el complejo administrado por el Grupo Ruiz genera más de 700 empleos directos y alrededor de 3.000 indirectos, consolidándose como una fuente vital de ingresos, desarrollo tecnológico y estabilidad comercial para toda la zona de influencia.

La jornada de apertura contó con la participación de directivos de la empresa, autoridades provinciales y municipales, además de trabajadores y representantes sindicales. Con el tradicional encendido de los trapiches, la compañía proyecta una temporada con altos niveles de molienda y producción, apostando a la calidad continua para abastecer tanto la demanda del mercado interno como sus compromisos de exportación.