El gobernador de Salta, Gustavo Sáenz, visitó la Feria de la Carne, un espacio de comercialización diseñado para conectar de manera directa a los productores ganaderos locales con los consumidores. Durante la jornada, el mandatario recorrió los puestos, dialogó con los vecinos y anunció que el Gobierno provincial trabajará en un plan estratégico para replicar esta iniciativa en distintos municipios del interior.

El objetivo principal de la propuesta es acortar la cadena de ventas y eliminar la intermediación, una medida que genera un doble beneficio económico. Por un lado, permite que los productores locales mejoren su rentabilidad al vender su propia mercadería; por el otro, garantiza que las familias salteñas puedan acceder a cortes de carne de alta calidad a precios significativamente más accesibles que los del mercado tradicional.

En su intercambio con los feriantes y compradores, Sáenz destacó la masiva concurrencia y el éxito rotundo de las ventas. En este sentido, subrayó la importancia de impulsar políticas públicas que cuiden el poder adquisitivo de la gente y, al mismo tiempo, fomenten el trabajo genuino dentro de la provincia.

A partir de este anuncio, los equipos técnicos del Ejecutivo comenzarán a evaluar la logística necesaria para trasladar el formato de la feria a otras localidades. De esta manera, la iniciativa busca consolidarse como una herramienta clave para dinamizar el consumo interno y fortalecer el desarrollo del sector agropecuario mediante el comercio justo y de proximidad.